Karbohidrat adalah senyawa yang mengandung karbon, hidrogen, dan oksigen dimana perbandingan hidrogen dan oksigen adalah 2:1. Suatu karbohidrat mengandung karbo

Senyawa Karbohidrat terdiri dari unsur C, H, dan O.
perbandingan unsur H terhadap unsur O adalah 2:1.
[C] : 40% (b/b)
Mr karbohidrat : 178 g/mol
Rumus empiris dan rumus molekul karbohidrat : ......................... ?

Jawab

Langkah 1
Tentukan massa C dengan menggunakan konsep pengertian % massa.

% (b/b) artinya massa zat terlarut dalam 100 gram larutan.

[C] : 40% artinya 40 gram C dalam 100 g.

Langkah 2
Tentukan massa unsur H dan O. Seperti yg diketahui bahwa karbohidrat terdapat unsur C, H, dan O sehingga total karbohidrat adalah 100 gram dimana terdapat 40 gram unsur C sehingga massa unsur H dan O dapat diketahui karena diketahui nilai perbandingannya.

m. Karbohidrat : m. C + m. H + m. O
100 g : 40 g + m. H + m. O
m. H + m. O : (100-40) gram
: 60 gram

Campuran massa H dan O adalah 60 gram. Massa masing masing unsur dapat diketahui dengan menggunakan nilai perbandingan yg diketahui dari soal.

Perbandingannya adalah 2:1 sehingga :

massa H : (2/3) x massa H dan O
massa H : (2/3) x 60 gram
massa H : 40 gram

massa O : (1/3) x massa H dan O
massa O : (1/3) x 60 gram
massa O : 20 gram

Langkah 3
Tentukan mol masing masing unsur dalam senyawa karbohidrat tersebut.

mol : massa / Ar

mol C : massa C / Ar C
mol C : 40 g / 12 g/mol
: 3,3333 mol

mol H : massa H / Ar H
mol H : 40 g / 1 g/mol
: 40 g/mol

mol O : massa O / Ar O
mol O : 20 g / 16 g/mol
: 1,2500 mol

Langkah 4
Tentukan rumus empiris senyawa karbohidrat tersebut dengan cara membandingkan mol masing masing unsur.

mol C : mol H : mol O
3,3333 mol : 40 mol : 1,2500 mol
3,3333 : 40 : 1,25
---------------------------- / 1,25
2,67 : 32 : 1
3 : 32 : 1

Rumus empiris senyawa adalah sebagai berikut :
(C3H32O)n

Langkah 5
Tentukan rumus molekul senyawa karbohidrat dengan membandingkan Mr senyawa terhadap Mr empiris

Mr senyawa : Mr empiris
178 g/mol : (C3H32O)n
178 g/mol : (12(3) + 1(32) + 16)n g/mol
178 g/mol : 84n g/mol
n : 178 g/mol / 84 g/mol
n : 2,12
n : 2

Subtitusikan nilai n ke rumus empiris senyawa.
(C3H32O)n
(C3H32O)2
C6H64O2

Semoga Terbantu
Keep Learning