bagaimana langkah kerja enzim. dan apa fungsi nya.

Cara kerja enzim terdiri dari 2 teori, yaitu:
1. Teori kunci gembok ( lock and key). Pada teori ini diumpamakan seperti gembok dan kunci. Tidak sembarang kunci bisa membuka suatu gembok. Begitu pula dengan enzim. Tidak sembarang substrat bisa menempel dengan enzim. Hanya substrat yang bentuknya cocok dengan sisi aktif enzim.

2. Teori cocok terinduksi. Pada teori ini, sisi aktif enzim bersifat fleksibel, dalam artian sisi aktif enzim bisa berubah bentuk dan menyesuaikan bentuknya dengan substrat yang akan menempel pada enzim tersebut.

Fungsi enzim yaitu sebagai biokatalisator yang artinya mendorong suatu proses reaksi pada makhluk hidup, namun dia tidak ikut berubah. Contohnya misalkan enzim rubisko pada tumbuhan yang membantu proses reaksi gelap yang mengubah CO2 menjadi C6H12O6. Enzim rubisko akan menempel pada CO2 dan mendorong CO2 agar menjadi C6H10O6. Setelah CO2 berubah, enzim rubisko akan melepaskan CO2 yang sudah berubah menjadi C6H12O6 dan kembali ke tempat semula untuk membantu CO2 yang belum berubah/ yang akan berubah.

Semoga membantu^^. Maaf kalau ada yang kurang tepat